Această varză cu coacere timpurie are un cap compact, rotund și ascuțit, cu frunze crocante și un gust picant-aromatic. Poate fi semănată ca soi de varză timpurie între februarie și mijlocul lunii aprilie, cu recoltare între lunile iunie și iulie. De asemenea, poate fi semănată între lunile iunie și august pentru recoltare din octombrie până în mijlocul lunii noiembrie. Este un soi excelent pentru procesare în stare proaspătă și pentru consumul crud.