Despre semințe

De la Recoltare la Ambalare: Procesarea și Controlul Calității Semințelor

Călătoria Semințelor

Înainte ca semințele – ambalate în pachete frumoase și colorate sau pregătite în cantități mari – să ajungă în mâinile dumneavoastră, ele trec printr-un proces complex, implicând numeroase etape și persoane.

Călătoria începe pe câmp sau în seră, unde fructele sau tulpinile cu semințe sunt recoltate – în majoritatea cazurilor, manual. După extragerea semințelor, acestea sunt uscate și ulterior curățate cu grijă.

Prin utilizarea curenților de aer și a meselor vibratoare, pleava este separată de semințe – fie că vorbim de grâu, varză sau salată.

După curățare, semințele sunt supuse unor teste riguroase de germinare, pentru a asigura calitatea și viabilitatea lor.

Procesarea Semințelor

După recoltare, care poate fi realizată mecanic sau manual, semințele sunt uscate, treierate și purificate. Pentru a elimina resturile de plante și alte impurități, se utilizează diferite tehnici de purificare, cum ar fi curățarea cu ecran de aer și mesele vibratoare.

În unele cazuri, anumite loturi necesită o sortare manuală suplimentară, pentru a garanta respectarea standardelor noastre interne de calitate.

Controlul Calității

Pentru a ne asigura că semințele respectă cele mai înalte standarde de calitate, fiecare lot este testat în laborator, înainte de a fi aprobat pentru vânzare.

Semințele sunt organisme vii, iar procesele biologice continuă în interiorul lor, chiar dacă într-o măsură redusă. Durata de viață a semințelor depinde de maturarea acestora, condițiile de depozitare și specia din care provin. Pentru a monitoriza orice posibilă scădere a capacității de germinare, fiecare lot este reevaluat periodic.

Informațiile privind germinarea, menționate pe ambalaj, sunt valabile la momentul livrării. Dacă semințele sunt depozitate corespunzător, ele pot rămâne viabile timp de doi până la trei ani, în funcție de varietate.

După finalizarea testelor, semințele sunt depozitate la temperaturi controlate, până când sunt ambalate și pregătite pentru livrare.

Testul de Germinare

Testele de germinare sunt realizate în conformitate cu standardele internaționale ISTA (International Seed Testing Association). În funcție de specie, fiecare lot este testat la temperaturi diferite și pe substraturi variate.

Metode de Testare

  1. Testul pe hârtie de filtru ondulată

    • Semințele sunt plasate într-o hârtie specială absorbantă, umezită și introdusă într-un incubator cu temperatură controlată.
    • După o perioadă definită, un anumit număr de semințe trebuie să fi germinat pentru a confirma capacitatea de germinare.

  2. Testul pe sol și nisip

    • Semințele sunt semănate direct într-un amestec de sol și nisip.
    • Solul ajută la dizolvarea inhibitorilor de germinare prezenți pe suprafața multor semințe.

Chiar dacă viabilitatea semințelor este menținută, vigoarea acestora poate scădea în timp, pe durata depozitării. De aceea, pe lângă testul standard de germinare, semințele sunt supuse și unui test de vigoare.

În acest caz, semințele sunt acoperite cu un strat definit de așchii de cărămidă și sol sau amestec sol-nisip. Dacă mugurii germinativi se dezvoltă bine în aceste condiții dificile, semințele sunt aprobate pentru comercializare.

Dezvoltarea Metodei de Testare

Această metodologie a fost dezvoltată de colegii noștri din Germania, Bingenheimer Saatgut AG. Bazându-se pe metoda ISTA „Maiskaltkeimtest in Ziegelsplitt” (testul de germinare la rece pentru porumb în așchii de cărămidă), această tehnică a fost adaptată pentru mai multe specii de legume în Bingenheim.

Standardele Noastre de Calitate

În ultimii ani, cerințele privind calitatea externă a semințelor au crescut considerabil. Pentru a răspunde acestor cerințe, standardele noastre interne depășesc valorile minime legale pentru germinare, asigurând o calitate superioară produselor noastre.