Acest soi clasic de varză mărunțită se remarcă prin randament ridicat. Formează căpățâni mari, ferme, plat-rotunde, cu o tulpină scurtă și frunze delicate, deosebit de gustoase. Greutatea căpățânilor variază între 2 și 3 kg. Este ideal pentru producția de varză fermentată și pentru comercializarea pe piața produselor proaspete. De asemenea, permite depozitarea pe termen scurt.