Acest soi austriac de varză se remarcă prin creștere viguroasă și maturare medie-precoce. Formează căpățâni frumoase, ovale-rotunde până la rotunde, ferme, cu o greutate de aproximativ 1,5 - 2,5 kg. Are un gust delicat, foarte fin. Este utilizată în mod tradițional pentru prepararea de varză murată și este potrivită pentru depozitarea pe termen scurt.