Acest soi de varză, obținut prin ameliorarea Kultursaat, se remarcă prin creșterea viguroasă, tulpina scurtă, rădăcinile robuste și frunzele exterioare puternice. Capetele sunt ferme, de formă ovală, cu o greutate de 1,5 – 2,5 kg, având tulpina interioară scurtă și un gust dulce, aromat, nu prea ascuțit. Este ideal pentru consumul în stare proaspătă și potrivit pentru perioadele de depozitare timpurii și medii.