Herbert Schleinzer și Leopold Pischinger au contribuit la creșterea unui soi care corespunde cu Kü30 Retzer Gold netratat. În contrast, Kü31 Retzer Gold este tratat cu un agent de cupru, aprobat în agricultura ecologică din Austria, ceea ce îi conferă un profil diferit, mai ales în ceea ce privește tratamentele și reglementările pentru cultivarea ecologică.