Soiul Dalmatin este un soi de fasole foarte timpuriu până la mediu-timpuriu, apreciat pentru randamentul său ridicat. Plantele sunt stufoase și produc păstăi plate, cu o lungime medie de 13-14 cm. Boabele ovale au un model distinctiv, cu un amestec de negru și alb, ceea ce le face extrem de decorative. Aceste boabe sunt ideale pentru gătit, adăugând atât un aspect plăcut preparatelor, cât și un gust excelent. Soiul este perfect pentru a fi utilizat în diverse rețete, de la supe la mâncăruri gătite.