Acest soi formează rozete dense, cu o înălțime de 20-30 cm, având frunze înguste, asemănătoare cu coarnele, adânc tăiate. În fazele inițiale, creșterea este lentă, dar ulterior plantele se dezvoltă rapid. Sunt plante rezistente la îngheț și au randamente ridicate. Gustul este picant, ușor acru-sărat, ceea ce le face ideale pentru salate și amestecuri de frunze de pui. Sunt posibile mai multe tăieturi.