Originar din regiunea mediteraneană, soiul de ruchetă cu flori albe de wasabi provine și din sudul Germaniei. Aroma sa clară și înțepătoare de wasabi sau de hrean o face o plantă populară în bucătărie. Recoltarea este posibilă pe tot parcursul anului, iar în lunile de iarnă poate fi realizată sub acoperire ușoară.