Frunze zimțate de culoare verde închis, cu nervuri de culoare visiniu deschis. Poate fi recoltată fie ca o singură frunză, fie ca o rozetă întreagă. Catalogna, ușor amară, este delicioasă atât crudă, cât și gătită. Poate atinge o înălțime de până la 40 cm.