Soi de specialitate din rasa Smarties. Radicchio cu creștere rapidă, cu nervuri groase, albe de frunze, este gata pentru recoltare din octombrie și poate fi comercializat după ce a fost cultivat forțat în apă. Aroma tipică tartă-amăruie a Botteniga este folosită în bucătăria tradițională italiană. El este încă relativ necunoscut în țările de limbă germană.