Cicoare excelentă din frunze pentru recoltele de toamnă și de la începutul iernii. Formează capete alungite, bine închise și conice, cu frunze suculente, delicate, de culoare roșu închis, cu nervuri albe. Se plantează de la începutul lunii iunie până la sfârșitul lunii iulie pentru recoltare după aproximativ 90 de zile. Potrivită pentru iernare doar în locuri foarte calde și în seră.