Douce Provence este un soi de mazăre boabe cu flori albe, cu o maturizare foarte timpurie. Plantele sunt compacte, având o înălțime de aproximativ 50-60 cm, și sunt rezistente la intemperii, oferind un randament ridicat. Datorită creșterii reduse, acest soi nu necesită suport de cățărare și este, de asemenea, potrivit pentru cultivarea în ghiveci, ceea ce îl face o alegere excelentă pentru grădini mai mici sau pentru cultivare urbană.