Foarte mare și greu, cu o formă de trapez până la rotund, de culoare deschisă, având o bază adâncă a rădăcinilor. Carne albă, fermă, excelentă, care își păstrează textura și culoarea chiar și după gătire. Gust plăcut, ușor de nucă. Rezistent la petele de rugină și excelent pentru depozitare.